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春のクラフトフェア巡り(2010年5月12日)


 5月はゴールデンウィークを中心として全国でクラフトフェアが開催されています。今年は頑張って行けるところは行ってみようと決意し、信楽、奈良、姫路、倉敷を廻ってきました。久しぶりに会う作家さん、初めて話を聞かせてもらった作家さん、何れの会場も天気も良く愉しく過ごさせていただきました。信楽と奈良では陶器を、姫路と倉敷ではガラス器を何十点か購入しました。クラフトフェアの良いところは、作家さんのほとんどが若く、作品を見ることで作家さんと共に自分自身も成長しているという感触を得ることが出来るところです。会場も若者が多く活気があり自由な雰囲気に包まれています。奈良では坂田さんによるインド楽器の演奏に心癒されました。
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信楽作家市
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奈良アート・クラフト祭
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ひめじクラフト・アートフェア
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フィールドオブクラフト倉敷
by utsuwastyle25 | 2010-05-12 21:26

はまる調味料(2010年5月12日)

 
密かにブームになっている調味料の紹介です。一つは、高知県産のゆず果汁、土佐はちきん地鶏のだし、タイの唐辛子プリッキーヌを使ったポン酢です。旨味と辛味のあるポン酢ですので、和洋中何れにも合いますね。使っていると癖になります。辛味が三段階あって、「ほのか」、「ハマる辛」、「激辛」の3種類です。まずは「ほのか」からですか。もう一つは、博多の居酒屋で紹介された液体ゆずこしょう「YUZUSCO]です。柳川発のこの調味料は福岡でブームだそうです。「YUZUSCO」の名前の由来は、ユズとタバスコではなく、ユズと酢とコショウからきてるそうです。これもまた和洋中何れにも合い、癖になる調味料です。「YUZUSCOレッド(辛口)」もあるようです。これから夏に向います。パンチの利いたこれらの辛味調味料を一度試されたらいかがですか。
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by utsuwastyle25 | 2010-05-12 20:37 |